標籤: 可持續農業

你知道蘋果的祖先其實來自哈薩克嗎？哈薩克阿拉木圖擁有世界上最後的野生蘋果森林，這裡的蘋果不像超市裡的光滑紅蘋果…

19世紀，美國曾擁有超過1萬種不同的蘋果品種，但如今大多數已經消失，現代市場上的蘋果種類不到百種。這些「失落的…